Домашняя шаверма

Домашняя шаверма или домашняя шаурма. Как приготовить

Итак, для приготовления шавермы дома вам понадобится:

  • Курица 

    Домашняя шаверма

    Для домашней шавермы понадобится курица

  • Тонкий свежий лаваш или пита

  • Овощи (например, свежая капуста или листья зеленого салата, помидор, свежий огурец, репчатый лук, вместо свежего огурца можно использовать соленый или маринованный огурчик). Если нет помидорок, можно использовать сладкий болгарский перец.

  • Соус (здесь мы опишем самый простой вариант соуса для шавермы как в кафе, а в другой статье читайте список вариантов соусов для шаурмы).

Для соуса понадобится:

  • Майонез 1 часть

  • Сметана 1 часть

  • Чеснок 2-3 зубчика

  • Сушеная зелень щепотка

  • Кефир или простокваша 1 часть

Итак, курицу запечь или пожарить и разделать на небольшие кусочки. Овощи для салата мелко нарезать квадратиками — как на салат оливье. Если используете капусту — ее для шаурмы порежьте тонкой соломкой. Если используете салатные листья — порвите их руками. Вместо белокачанной капусты, можно использовать краснокачанную капусту или пекинскую капусту для домашнего варианта фаст фуда.

Затем на сухой сковороде подогрейте пласт лаваша или питу. Курица тоже должна быть теплой. Если вы готовили ее заранее, то разогрейте ее или обжарьте до корочки на сковороде.

Готовим соус. Смешиваем сметану, майонез, кефир и сушеную мелкими квадратиками зелень. Через чеснокодавилку добавляем чеснок. Перемешиваем соус.

Теперь собираем домашнюю шаверму. На теплый лист лаваша кладем немного курицы, рядом овощной салат. Сверху салат и курица намазываем соусом. Не жалейте соус, если блюдо будет суховатым, получится не вкусно. Соус в шаурме самое главное.

После этого скручиваем лаваш в рулет и нижнюю часть берем салфеткой. Все домашний фаст фуд можно есть.

Для детей, можно не использовать чеснок в приготовлении соуса и сделать для них отдельный соус. 

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля