Чай пуэр

Чай пуэр.

Что это за чай и с чем его едят?

Чай пуэр можно купить в любой чайной лавке. Стоит он по разному. Есть дешевые варианты развесного чая Пуэр, а есть чайный напиток 6-7 летней выдержки, который продается в лепешках по цене 500-950 рублей за 100 грамм.

Итак, чай пуэр, это ферментированный чай. Смысл в том, что под действием времени в чае проходят процессы, усиливающие его вкус и полезные качества. Есть чаи с ускоренным старением (когда листочки старят в кучах под действием воды), а есть чаи, которые старятся сами. Они дороже. Дешевые виды пуэра пахнут креветками, более дорогие — более вкусные, как правило.

Чай пуэр можно заваривать по разному. Мы расскажем о простом способе. 

как заваривать чай пуэр

Чай Пуэр

1-1.5 чайных ложки заварки положить в заварочный чайник, предварительно ошпаренный. Залить кипятком и секунд через 10 весь кипяток слить. И залить повторно. Вот это и будет ваша заварка через 1-2 минуты. Напиток очень черный. Заварку можно заваривать еще 2-3 раза. Пока напиток остается темным. По цвету он похож на чефир. По вкусу, он довольно специфический. Пахнет слегка дымом. 

Этот напиток очень полезен. И для пищеварения и для похудения и очень много еще для чего.

Но одно из его главных качеств, черный пуэр очень бодрит. Некоторые сравнивают его воздействие с воздействием наркотика. Но этот чай не наркотик.

Зеленый же пуэр стоит пить на ночь, он обладает снотворным эффектом.

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля